Program HPS terarah pada semangat untuk menghormati petani dan dunia pertanian, yang puncaknya terarah pada semangat menghargai kehidupan. Sebab, bila semua memperoleh makan-minum, dan karena itu hidup, dari hasil keringat dan kerja keras petani. Oleh karena itu amat wajarlah memberikan tempat istimewa bagi petani dan dunianya dalam suatu peristiwa Hari Pangan Sedunia. Namun HPS bukan terutama sebuah seremoni melainkan merupakan program pendidikan yakni animasi (penyuluhan) dan motivasi (penyadaran) terus menerus yang mengajak banyak pihak menyadari bahwa petani dan pertanian tidak bisa dipandang sambil lalu. Kerjasama dengan berbagai pihak hendaknya menumbuhkan kepedulian masyarakat untuk bersama-sama berjuang melawan kelaparan kekurangan gizi dan kemiskinan. Kepedulian ini harus senantiasa ditumbuhkan dengan memperkuat warga serta mendorong partisipasi aktif siapapun untuk memperbaiki kehidupan bersama.