Rempah-rempah memiliki sejarah panjang dan fantastis. Jack Turner mencoba menuliskan rekam jejaknya dan melalui gaya narasi sastera yang jenaka, ia berhasil menyajikan suatu kisah yang luas dan sangat informatif. Turner mengangkat rentetan kesalahpahaman ikhwal rempah-rempah yang terjadi di masa lalu dan menceritakan berbagai peristiwa secara detail dengan pencarian dan penggunaanya. Mungkin terasa berlebihan jika membaca bahwa pada masa lalu rempah-rempah disebut sebagai buah dari surga atau punya kekuatan sihir tetapi percayalah betapa nyata rempah-rempah mengubah peta sejarah dunia.